豊かな学校給食の「無償化」をめざして : 地産地消とオーガニック給食の可能性

著者

• 朝岡, 幸彦 アサオカ, ユキヒコ
• 渡辺, 繁博 ワタナベ, シゲヒロ
• 長谷川, 敏郎 ハセガワ, トシロウ
• 宮島, 公香 ミヤジマ, キミカ
• 浅野, 正富 アサノ, マサトミ

書誌事項

豊かな学校給食の「無償化」をめざして : 地産地消とオーガニック給食の可能性

朝岡幸彦, 渡辺繁博編著 ; 長谷川敏郎, 宮島公香, 浅野正富著

自治体研究社, 2025.7

タイトル別名

豊かな学校給食の無償化をめざして : 地産地消とオーガニック給食の可能性

タイトル読み

ユタカ ナ ガッコウ キュウショク ノ「ムショウカ」オ メザシテ : チサン チショウ ト オーガニック キュウショク ノ カノウセイ

注記

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

執筆者紹介には「長谷川敏郎 (はせがわ としろ)」とあり

学校給食のあゆみ: p105-116

内容説明・目次

目次

• 第１章　学校給食「無償化」の理念と政策
• 第２章　学校給食の仕組み
• 第３章　給食無償化をめぐる国・自治体の動向と想定される問題
• 第４章　食料・農業政策における学校給食の無償化とアグロエコロジーの意義
• 第５章　学校給食の無償化・地元食材の利用［長野県松川町］
• 第６章　有機農業「オーガニック給食」の取組み［栃木県小山市］
• 資料　学校給食のあゆみ

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BD1286572X
• ISBN:
  • 9784868260080
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 117p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC9 : 373.4
  • NDC10 : 373.4
  • NDLC : FC17
  • NDC10 : 374.94
• 件名:
  • BSH : 教育費
  • BSH : 学校給食
  • BSH : 地産地消
  • BSH : 有機農業
  • NDLSH : 学校給食
  • NDLSH : 教育費
  • NDLSH : 地産地消