うどん以上のことはできません : 昭和5年創業「日の出製麵所」当主の年中無休・うどん人生
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うどん以上のことはできません : 昭和5年創業「日の出製麵所」当主の年中無休・うどん人生
イマジカインフォス, 2025.7 , 主婦の友社(発売)
- タイトル読み
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ウドン イジョウ ノ コト ワ デキマセン : ショウワ 5ネン ソウギョウ ヒノデ セイメンショ トウシュ ノ ネンジュウ ムキュウ ウドン ジンセイ
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注記
表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
内容説明・目次
内容説明
１日１時間しか営業しない香川・坂出市の「日の出製麺所」が、熱狂的なファンを生む理由とは―？１００年近くの歩みを綴ったノンフィクション。
目次
- うどん店ではなく「製麺所」に生まれて
- 第一章 祖父のこと 父のこと
- 第二章 粉と私
- 第三章 人生を変えた瀬戸大橋
- 第四章 見えないお客様に会えることに感謝
- 第五章 従業員さんと家族
- うどんを美味しく食べるために大切なこと
- 巻末付録 讃岐うどん七変化 麺大好きシェフの創作レシピ
「BOOKデータベース」 より