スーパーの食材で作る世界の卵料理
著者
書誌事項
スーパーの食材で作る世界の卵料理
双葉社, 2025.8
- タイトル別名
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世界の卵料理 : スーパーの食材で作る
- タイトル読み
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スーパー ノ ショクザイ デ ツクル セカイ ノ タマゴリョウリ
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注記
表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
参考文献: p94
内容説明・目次
内容説明
今日のごはんはセカタマ！おうちのキッチンでできる世界一周旅行。世界各国の卵料理をご紹介。全てのレシピがスーパーの食材で作れる！特別収録「卵の科学」。懇切丁寧な基礎料理の作り方…ｅｔｃ．世界各国の卵料理４０レシピ。
目次
- ポルトガル共和国 バカリャウ ア ブラシュ
- スペイン王国 ウエボス ア ラ フラメンカ
- イギリス（グレートブリテン・北アイルランド連合王国） スコッチエッグ
- フランス共和国 キッシュ
- チュニジア共和国 タジンジビン
- スイス連邦 レシュティ
- イタリア共和国 インヴォルティーニ ディ ウォーヴァ アル ポモドーロ
- ドイツ連邦共和国 アイヤー イン ゼンフゾーゼ
- スウェーデン王国 エッグハルヴォル
- ポーランド共和国 ヤイェチニツァ
- ギリシャ共和国 ストラパッツァータ
- ブルガリア共和国 ミッシュ マッシュ
- フィンランド共和国 リハマカローニ ラーティッコ
- 南アフリカ共和国 ボボティ
- トルコ共和国 メネメン
- イスラエル国 シャクシュカ
- パレスチナ国 ムファラケ
- イラク共和国 マクラマ ラーム
- イラン・イスラム共和国 ククサブジ
- インド アンダブルジ〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より