未利用水産資源の有効活用を目指したグリセロリン脂質の構造改変および食品機能の評価
著者
書誌事項
未利用水産資源の有効活用を目指したグリセロリン脂質の構造改変および食品機能の評価
（水産油脂技術懇話会記録, 第44回）
日本水産油脂協会, 2025.8
- タイトル読み
-
ミリヨウ スイサン シゲン ノ ユウコウ カツヨウ オ メザシタ グリセロリン シシツ ノ コウゾウ カイヘン オヨビ ショクヒン キノウ ノ ヒョウカ
大学図書館所蔵 件 / 全1件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
注記
表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
令和7年6月13日講演
参考文献: p6-7
