細菌万歳! : 細菌たちが地球を守る
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書誌事項
細菌万歳! : 細菌たちが地球を守る
法政大学出版局, 2025.8
- タイトル別名
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Vive les microbes! : comment les microbiomes protègent la santé planétaire
細菌万歳 : 細菌たちが地球を守る
- タイトル読み
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サイキン バンザイ! : サイキン タチ ガ チキュウ オ マモル
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注記
表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
原著 (Éditions La Découverte, 2024) の全訳
文献注: 巻末p1-21
内容説明・目次
内容説明
除菌しすぎていませんか？花粉症や喘息、アトピーなどのアレルギー罹患率はこの半世紀の間に急増し、アレルギーを引き起こす食品や物質も増え続けている。その原因のひとつは、食生活・住環境の過剰な無菌化・人工化による人体の免疫システムの弱体化だ。世界の環境・食品問題に取り組んできた名ジャーナリストが著名な科学者たちに取材を重ね、細菌との共生と生物多様性の保護を訴える！
目次
- 序論
- 第１章 細菌が世界をつくる
- 第２章 細菌と人間
- 第３章 カレリアのアレルギー研究
- 第４章 生物多様性仮説
- 第５章 〈農場効果〉
- 第６章 〈牧場研究〉
- 第７章 ヨーロッパの伝統的農場とアーミッシュの恩恵
- 第８章 腸管寄生虫の役割
- 第９章 生物多様性が新型コロナ感染症から人間を守る
- 第１０章 細菌叢、肥満症、感染症
- 第１１章 細菌は地球の健康に寄与する
「BOOKデータベース」 より