焼売 : 名店・人気店の王道と進化の味

書誌事項

焼売 : 名店・人気店の王道と進化の味

旭屋出版編集部編

旭屋出版, 2025.8

タイトル読み

シュウマイ : メイテン ニンキテン ノ オウドウ ト シンカ ノ アジ

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注記

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

内容説明・目次

目次

  • フカヒレと大葉のシウマイ 神奈川・横浜 崎陽軒本店 中国料理 嘉宮
  • 豚肉と海老の焼売 白イカの焼売 東京・六本木 桃仙閣 東京
  • 桂花楼シュウマイ 神奈川・伊勢原市 湘南名菜 桂花楼
  • 名物頂湯焼売 東京・西麻布 真不同 西麻布本店
  • 博雅のシュウマイ 東京・浅草 博雅
  • 鶏肉と春筍の焼売 豚肉とマッシュルームのトリュフ香る肉焼売 東京・高島平 中國四川料理 剣閣
  • 玉ねぎ焼売 鮑焼売 トビコ入りシーフード焼売 四喜焼売 愛知・名古屋 上海湯包小館 BINO栄店
  • 羊肉焼売 蝦焼売 鮑焼売 東京・代沢 中国料理 金威 KAMU
  • 桜海老とミントの焼売 猪とリンゴの焼売 ラムカレーライス焼売 兵庫・神戸 海月食堂
  • 焼き羊肉シューマイ 広東シューマイ 東京・秋葉原 香福味坊
  • 麻辣焼売 河豚と娃娃菜の焼売 大阪・堺筋本町 中国料理 食生々
  • コロコロ豚肉としいたけの焼売 トマト入り豚肉焼売 豚肉のもち米団子 鶏肉の五穀米団子 東京・中野 なかの中華!Sai
  • 肉焼売 ザーサイ入りおから焼売 東京・国領 吉春

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BD13065412
  • ISBN
    • 9784751115367
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    167p
  • 大きさ
    26cm
  • 分類
  • 件名
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