食教育のESDとユニバーサル調理 : だれ一人取り残されないみんなのレシピと実践

著者

• 堀内, かおる ホリウチ, カオル
• 佐藤, 佐織 サトウ, サオリ

書誌事項

食教育のESDとユニバーサル調理 : だれ一人取り残されないみんなのレシピと実践

堀内かおる, 佐藤佐織編著

開隆堂出版, 2025.8 , 開隆館出版販売(発売)

タイトル読み

ショクキョウイク ノ ESD ト ユニバーサル チョウリ : ダレヒトリ トリノコサレナイ ミンナ ノ レシピ ト ジッセン

注記

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

引用文献あり

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BD13250720
• ISBN:
  • 9784304022005
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京,東京
• ページ数/冊数: 99p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC9 : 375.5
  • NDC10 : 375.5
  • NDLC : FC92
• 件名:
  • BSH : 技術・家庭科
  • BSH : 食育
  • BSH : 料理
  • NDLSH : 家庭科
  • NDLSH : 食育
  • NDLSH : 料理
  • NDLSH : 持続可能な開発のための教育
  • NDLSH : 持続可能な開発のための教育