台所用具の近代史 : 生産から消費生活をみる

著者

• 古島, 敏雄 フルシマ, トシオ

書誌事項

台所用具の近代史 : 生産から消費生活をみる

古島敏雄著

（生活と技術の日本近代史）

有斐閣, 2019.9

オンデマンド版

タイトル読み

ダイドコロ ヨウグ ノ キンダイシ : セイサン カラ ショウヒ セイカツ オ ミル

注記

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

1996年8月刊のオンデマンド版

印刷・製本: デジタルパブリッシングサービス

文献あり

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BD13257774
• ISBN:
  • 4641915229
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: ix, 290p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC9 : 383.93
  • NDC8 : 383.9
• 件名:
  • BSH : 台所 -- 歴史
  • BSH : 料理器具
  • NDLSH : 台所用品 -- 歴史
• 親書誌ID:
  • BN11651888