CiNii 図書 - あたらしい日常、料理

著者

あたらしい日常、料理

藤原奈緒著

（料理とお菓子）

山と溪谷社, 2025.10

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

内容説明

料理は、あなたのお守りになる。クタクタな日こそ調味料に頼っておいしいごはんで自分を満たそう。―疲れた時でも作りたくなる２４篇のレシピとエッセイ―

はる（ごはん、春菊、しらす、レモン塩、焼き海苔―レモンとしらす、海苔のおすし；ブロッコリー、しめじ、いりこ、味噌―ブロッコリーとしめじの味噌汁；豚ひき肉、しめじ、ねぎ、白菜、卵―しめじと白菜のしゅうまい　ほか）
なつ（かつお、青じそ、すりごま、ごはん―かつおのたたき；豚ひき肉、木綿豆腐、にんにく、しょうが、納豆辣油―麻婆豆腐；モロヘイヤ、パクチー、バジル、豚肉、きゅうり、稲庭うどん―モロヘイヤ／ハーブのかき揚げ　ほか）
あき（たら、にんじん、キャベツ、かぶ、トマト―たらと残り野菜のスープカレー；かぶ、ちくわ、がんも、さつま揚げ―さっと煮おでん；小松菜、しょうが、油揚げ―小松菜とお揚げのナンプラー炒め　ほか）
ふゆ（にんじん、たまねぎドレッシング―にんじんフリット；たら、じゃがいも、かぶ、白菜、ねぎ、牛乳―たらと白い野菜のチャウダー；にんにく、たまねぎ、いりこ、パスタ、卵―にんにくとたまねぎのパスタ　ほか）

「BOOKデータベース」より