パン職人が教える3日間ふわふわが続くパン
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パン職人が教える3日間ふわふわが続くパン
KADOKAWA, 2025.9
- タイトル読み
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パン ショクニン ガ オシエル ミッカカン フワフワ ガ ツズク パン
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注記
表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
内容説明・目次
内容説明
「おうちパンはすぐ固くなる」がなくなる！前日仕込んで翌日ラクするから忙しい人でも失敗なし。プロのコツを惜しみなく紹介。
目次
- １ ふわふわシンプルパン（基本のふわふわシンプル生地；コッペパン ほか）
- ２ 味わいリッチなパン（基本のふわふわリッチ生地；バターロール ほか）
- ３ ふんわりスイーツパン（基本のふんわり菓子パン生地；しあわせのあんぱん ほか）
- ４ もちもちパン（基本のもちもち生地（じゃがいもｖｅｒ．）；もちもちブロート ほか）
「BOOKデータベース」 より