The science of spice : understand flavour connections and revolutionize your cooking

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The science of spice : understand flavour connections and revolutionize your cooking

Stuart Farrimond

Dorling Kindersley, 2018

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注記

Content Type: text (ncrcontent), Media Type: unmediated (ncrmedia), Carrier Type: volume (ncrcarrier)

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BD13339063
  • ISBN
    • 9780241302149
  • 出版国コード
    uk
  • タイトル言語コード
    eng
  • 本文言語コード
    eng
  • 出版地
    London
  • ページ数/冊数
    224 pages
  • 大きさ
    26 cm
  • 分類
  • 件名
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