野菜のおいしい図鑑 : 115種類の野菜と145のレシピ
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野菜のおいしい図鑑 : 115種類の野菜と145のレシピ
オレンジページ, 2025.10
- タイトル読み
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ヤサイ ノ オイシイ ズカン : 115 シュルイ ノ ヤサイ ト 145 ノ レシピ
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注記
表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
文献:p175
内容説明・目次
内容説明
１１５種類の野菜と１４５のレシピ。野菜の基本情報＋新常識＋おいしい食べ方のいいとこどり！プロが教える情報ぎっしり！選び方、長持ち保存、旬＆栄養、調理の知恵・新常識、おいしさ引き出すレシピ。知るほどに野菜が好きに！
目次
- 第１章 実を食べる野菜
- 第２章 根や茎を食べる野菜
- 第３章 葉やつぼみを食べる野菜
- 第４章 種や芽を食べる野菜
- 第５章 山菜ときのこ
- 第６章 薬味とハーブ
「BOOKデータベース」 より
