グルテンフリー穀物による食品と飲料

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グルテンフリー穀物による食品と飲料

Elke.Arendt , Fabio Dal Bello 著 ; 瀬口正晴, 竹内美貴, 中村智英子訳

瀬口正晴研究会, 2021.12

Other Title

Gluten-free cereal products and beverages

Title Transcription

グルテン フリー コクモツ ニヨル ショクヒン ト インリョウ

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Note

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

文献あり

Details

  • NCID
    BD13733961
  • ISBN
    • 9784600008703
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Original Language Code
    eng
  • Place of Publication
    宇治
  • Pages/Volumes
    330p
  • Size
    26 cm
  • Classification
  • Subject Headings
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