糖質リスク : 自覚なき「食後高血糖」が万病を招く
著者
書誌事項
糖質リスク : 自覚なき「食後高血糖」が万病を招く
（SB新書, 710）
SBクリエイティブ, 2025.11
- タイトル別名
-
糖質リスク : 自覚なき食後高血糖が万病を招く
- タイトル読み
-
トウシツ リスク : ジカク ナキ「ショクゴ コウケットウ」ガ マンビョウ オ マネク
大学図書館所蔵 件 / 全14件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
注記
表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
内容説明・目次
内容説明
“隠れた糖質依存”から抜け出す死ぬまで役立つ健康最新理論！糖質はエネルギー源である一方、摂取の仕方で血糖値の乱高下を招き、体調不良や病気のリスクを高めます。本書では最新の医学論文による知見をもとに、予防医学を発信する消化器外科医である著者が、食べ方・選び方などで血糖変動を抑える実践法を解説。糖質との正しい付き合い方を知れば、疲れや不調を防ぎ、長期的な健康とパフォーマンス向上につながります。
目次
- 第１章 自覚なく進行している「食後高血糖」のリスク（食後すぐ眠くなることの多くは「食後高血糖」が原因；通常は測定されることのない血糖値 ほか）
- 第２章 ストレス×糖質：コルチゾールと欲求の科学（ストレス反応と血糖上昇―現代社会生活における血糖反応；ストレスにより甘い物が欲しくなるメカニズム；コルチゾール日内リズムの破綻と“夕方の誘惑”；睡眠不足が招く“食欲ホルモンのシフト”と食後高血糖；砂糖がもたらす“やめたくてもやめられない”症状；メンタル不調と糖質摂取の双方向関係；血糖変動が脳機能を障害するメカニズム；“疲れた日の選択”を規定する環境要因；カフェインとストレス、血糖コントロールの三角関係）
- 第３章 「腸」と「糖質」の知られざる関係（腸―膵―脳をつなぐ回路：インクレチンと血糖コントロール；腸が決める“甘い誘惑”：腸内細菌と糖嗜好の科学；糖質過剰摂取がリーキーガットを誘導するメカニズム；糖質とリーキーガットの攻防：腸のバリアを守るメカニズム；良い腸内環境とは？；「腸活×血糖」は二輪駆動；人工甘味料の意外な真実：血糖と腸内環境への科学的証拠；カロリーゼロの“落とし穴”：人工甘味料が腸・脳・血糖に与える影響；“いつ食べるか”の科学：腸の体内時計と血糖；糖質制限食の落とし穴；過剰なプロテイン摂取に潜む腸内環境悪化リスク；プロティン摂取に潜む血糖悪化リスク）
- 第４章 ＣＧＭで血糖を可視化する―腸と代謝を“バイオハック”する（見えない乱高下をＣＧＭで可視化する；測定できるから管理できる：ＣＧＭの仕組みと進化；糖尿病でなくても測る意味はある；ＣＧＭ生活を始めてみると驚きの連続；ＣＧＭ測定時の目標設定；ＣＧＭ測定に関しての懸念）
- 第５章 高血糖対策：ＣＧＭグルコース曲線を平らにするにはどうすればいいのか？（食べる順番を守る；ご飯をどのように食べるのか？―通常の炊飯で炊くこと―お粥、硬めのご飯は避ける；野菜が無くてもカーボラストを意識する；食前に酢を飲む；食事スターターを用意しておく；朝食の血糖スパイクを抑える；朝１番に運動しておく；食直後に運動する；おやつを変える：甘いおやつは食べるなら単独ではなくデザートで；アルコールとの上手な付き合い方）
「BOOKデータベース」 より
