ストライヤー生化学
著者
書誌事項
ストライヤー生化学
東京化学同人, 2025.11
第10版
- タイトル別名
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Biochemistry
生化学 : ストライヤー
- タイトル読み
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ストライヤー セイカガク
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注記
表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
原著第10版 (Macmillan Learning, c2023) の翻訳
その他の著者: Gregory J. Gatto, Jr., Justin K. Hines, Jutta Beneken Heller, John L. Tymoczko, Lubert Stryer
監訳: 入村達郎, 仲野徹, 栗原裕基, 水島昇, 横溝岳彦
内容説明・目次
目次
- １．生化学：広がりと歩み
- ２．タンパク質の組成と構造
- ３．結合と分子認識
- ４．タンパク質の手法
- ５．酵素：基本概念と反応速度論
- ６．酵素の触媒の戦略
- ７．酵素の調節の戦略
- ８．ＤＮＡ、ＲＮＡ、そして遺伝情報の流れ
- ９．核酸の技術
- １０．進化の探究とバイオインフォマティクス
- １１．糖と糖タンパク質
- １２．脂質と生体膜
- １３．膜のチャネルとポンプ
- １４．シグナル伝達経路
- １５．代謝：基本的な概念
- １６．解糖と糖新生
- １７．ピルビン酸デヒドロゲナーゼとクエン酸回路
- １８．酸化的リン酸化
- １９．光栄養と光合成の明反応
- ２０．カルビン・ベンソン回路とペントースリン酸経路〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より