CiNii Books - 具だくさんの満足スープ : 1品でおかずになる! : 一生使えるレシピ集

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具だくさんの満足スープ : 1品でおかずになる! : 一生使えるレシピ集

市瀬悦子 [著者]

ワン・パブリッシング, 2025.11

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

Description

たっぷり野菜とたんぱく質がバランスよくとれる。一生使えるレシピ集。

Table of Contents

１　肉×野菜の具だくさんスープ（鶏もも肉；鶏むね肉；ささみ；鶏手羽肉；豚こま切れ肉；豚バラ肉；牛肉；ひき肉；肉加工品）
２　魚介×野菜の具だくさんスープ（ぶりと白菜のゆずこしょうみぞれスープ；さけとじゃがいもの北欧風スープ；さけと根菜の粕汁；たらとカリフラワーのトマトスープ；いわしつみれとごほう、クレソンのしょうがスープ；ボストン風クラムチャウダー；あさりとたけのこ、わかめの韓国風スープ；しじみと厚揚げ、みょうがの赤だし；えびとたけのこ、パプリカのココナッツカレースープ；えびとかぶの和風冷やしスープ；ほたてとチンゲン菜の中華春雨スープ；かきとほうれん草の豆乳スープ）
３　作りおきもできるごちそうスープ（ユッケジャンスープ；骨つき鶏の参鶏湯；チキンクリームシチュー；豚肉と野菜のポトフ；手羽と野菜のスープカレー；鶏肉とごろごろ大根の和風しょうがスープ；塩豚と白いんげん豆、れんこんの煮込みスープ；ボルシチ；ビーフシチュー；魚介の南仏風スープ；スペアリブと白菜の台湾風スープ；スンドゥブチゲ）

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