Plan‐Do‐Check‐Actにそった給食運営・経営管理実習のてびき

著者

• 西川, 貴子 ニシカワ, タカコ
• 深津, 智惠美 フカツ, チエミ
• 清水, 典子 シミズ, ノリコ
• 富永, しのぶ トミナガ, シノブ
• 前田, 典子 マエダ, ノリコ
• 才新, 直子 サイシン, ナオコ
• 山﨑, 真利子 ヤマサキ, マリコ
• 境田, 可奈子 サカイダ, カナコ

書誌事項

Plan‐Do‐Check‐Actにそった給食運営・経営管理実習のてびき

西川貴子 [ほか] 著

医歯薬出版, 2025.12

第6版

タイトル読み

Plan Do Check Act ニ ソッタ キュウショク ウンエイ ケイエイ カンリ ジッシュウ ノ テビキ

注記

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

その他の著者: 深津智惠美, 清水典子, 富永しのぶ, 前田典子, 才新直子, 山﨑真利子, 境田可奈子

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BD13891394
• ISBN:
  • 9784263720615
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: viii, 154p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC9 : 498.59
  • NDC10 : 498.59
  • NDLC : EG257
• 件名:
  • BSH : 給食
  • NDLSH : 給食
  • NDLSH : 栄養士