論文集 : 蛋白の化學
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論文集 : 蛋白の化學
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ロンブンシュウ : タンパク ノ カガク
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注記
表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
本タイトルは背による
収録内容
- Studies on proteins 2. Action of superheated water on proteins 1 / by Shigeru Komatsu and Chuichi Okinaka
- 3. Action of superheated water on proteins 2 / by Shigeru Komatsu and Chuichi Okinaka
- 4. Action of superheated water on proteins 3 / by Shigeru Komatsu and Chuichi Okinaka
- 5. On glutamic acid / by Chuichi Okinaka
- 蛋白質の研究(第6報)小麥gliadinの研究(其1) / 小松茂, 行友威彦
- 第7報:小麥gliadinの研究(其2) / 小松茂, 行友威彦
- 第8報: 大豆蛋白質の研究(第1報) / 鈴木重清
- 第8報2: 牛乳カゼインの研究 / 小松茂, 永井豐太郎
- 第10報: 米glutelinの研究 / 小松茂, 木下義忠
- 第12報: 卵白アルビューミンの研究 / 小松茂, 古武彌人
- 第13報: 大豆蛋白質に就て / 日比野祐
- 第14報: 大豆glycininに過熱水の作用 / 小松茂, 日比野祐, 山口三郎
- 蠶兒のアミノ酸に就て / 林千別
- アミノ酸の電導度に就て / 宮本貞一
- 蛋白カルシウムの研究(第1報)輸率及び電氣傳導度の實驗 / 宮本貞一
- 第2報: 透析及び限外濾過の實驗 / 宮本貞一
- 第3報: 過熱水作用の實驗 / 宮本貞一
- アミノ酸の研究(第1報)Amino alcoholsの合成 / 山名寧雄
