食の誤解を解く! : いのちをいただくその一瞬に心を澄ませる
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食の誤解を解く! : いのちをいただくその一瞬に心を澄ませる
青林堂, 2025.11
- タイトル読み
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ショク ノ ゴカイ オ トク : イノチ オ イタダク ソノ イッシュン ニ ココロ オ スマセル
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注記
表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
文献:p212〜223
内容説明・目次
内容説明
食で不安に振り回されないために。小麦・植物油・乳製品・甘味―四毒のすべてが悪ではなく、摂り方と心の在り方で響きが変わる。「どう食べるか」は、食材そのものと同じくらい大切です。食をテーマに誤解、本質、実践の指針、まとめ、と明快に記しました！同じ食材でも元気になる人と不調を起こす人がいる。四毒は全て害だと決めつけるのも一面的な見方になってしまう。食べてはダメから何を食べるかへ。食材は単なる物質ではなく命をいただくという気持ちが大事。
目次
- 第１部 食をめぐる誤解を解く―不安に振り回されないために
- 第２部 素材と“場”の力―精製／加工／調味料―本来の食の力を取り戻す
- 第３部 科学の限界と盲点―測れないものをどう受けとめるか
- 第４部 食と魂の四層、祈り、縄文的感性―「中今」の感覚を育む
- 第５部 実践へのガイド―今日からできる小さな工夫
- 第６部 未来への展望―大調和社会への一歩
「BOOKデータベース」 より