SPECIAL編 : ちょっとしたごちそうに
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SPECIAL編 : ちょっとしたごちそうに
（自家製冷食ラボ, 2）
暮しの手帖社, 2025.11
- タイトル読み
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SPECIALヘン : チョット シタ ゴチソウ ニ
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注記
表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
内容説明・目次
内容説明
時間があるときにやっておけば大助かり！忙しい年末年始のごちそうや人を迎える日の食卓に、華やいだひと皿を。忙しいけれど、おいしいものをちゃんと作りたい。私を助ける、自家製冷凍食品レシピ。
目次
- １ 頼れる肉冷凍（鶏もも肉の中華しょう油漬け；鶏ひき肉団子 ほか）
- ２ あると便利なちょっとしたもの（かつおと昆布のダシ；鶏ダシスープ ほか）
- ３ 旬を閉じ込める（春；夏；秋；冬）
- ４ 年末年始のごちそう冷凍（レバーペースト；鶏もも肉の香草焼き ほか）
「BOOKデータベース」 より
