食卓に活かす漢方の知恵 : 身近な食べ物の薬効で心と体を優しく癒す
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食卓に活かす漢方の知恵 : 身近な食べ物の薬効で心と体を優しく癒す
論創社, 2025.12
- タイトル読み
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ショクタク ニ イカス カンポウ ノ チエ : ミジカナ タベモノ ノ ヤッコウ デ ココロ ト カラダ オ ヤサシク イヤス
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注記
表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
内容説明・目次
内容説明
自然を味わい、自然とともに生きる―伝統的な漢方医学の教えに学ぶ、“食養”の教科書。
目次
- 第一章 世界の伝統医学にみる健康観（伝統医学の基本は食を通した予防医学；漢方は体質と環境を考慮する医学；生命は自然界とつながっている―五行説と身土不二）
- 第二章 漢方の知恵を暮らしに活かす（身近な食べ物の薬性（五性）と五味の効能；香りの効能―その生理・心理効果；春夏秋冬の食べ物と健康の秘訣―人間の生体リズムと食）
- 第三章 食品として用いられる生薬（野菜もくすり―植物の生命力の秘密；普段の食べ物の健康機能性―元気百菜豆一生；世界にみる発酵食品の効能）
- 第四章 旬の食材と漢方健康学（山の幸の薬効―自然の恵みの恩恵；海の幸の薬効―生命の起源につながる；健康な食事―食も人生計画の一つ）
「BOOKデータベース」 より
