調理師試験問題と解答 : 受験対策に!

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Bibliographic Information

調理師試験問題と解答 : 受験対策に!

日本栄養実践科学戦略機構編

第一出版, 2025.12

  • 2026

Other Title

調理師 : 試験問題と解答 : 受験対策に!

Title Transcription

チョウリシ シケン モンダイ ト カイトウ : ジュケン タイサク ニ!

Available at  / 2 libraries

Note

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

奥付の版表示: 第34版第1刷 (1991年4月1日 初版第1刷発行)

Description and Table of Contents

Description

受験対策に！

Table of Contents

  • １　公衆衛生学
  • ２　食品学
  • ３　栄養学
  • ４　食品衛生学
  • ５　調理理論
  • ６　食文化概論

by "BOOK database"

Details

  • NCID
    BD14140116
  • ISBN
    • 9784804115153
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    232p
  • Size
    26cm
  • Classification
  • Subject Headings
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