戦国めし、南蛮メシ

Author(s)

• 遠藤, 雅司 エンドウ, マサシ
• 伊川, 健二 イガワ, ケンジ

Bibliographic Information

戦国めし、南蛮メシ

遠藤雅司

亜紀書房, 2025.12

Other Title

戦国めし南蛮メシ

Title Transcription

センゴクメシ ナンバンメシ

Note

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

監修: 伊川健二

歴史料理年表: 178-181p

引用文献: 214-219p

Details

• NCID: BD14309079
• ISBN:
  • 9784750519012
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 224p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC9 : 383.81
  • NDC10 : 383.81
  • NDLC : GD51
• Subject Headings:
  • BSH : 食生活 -- 日本
  • BSH : 食生活 -- ヨーロッパ
  • BSH : 料理 -- 歴史
  • BSH : 日本 -- 歴史 -- 室町時代
  • BSH : 日本 -- 歴史 -- 安土桃山時代
  • BSH : 日本 -- 対外関係 -- ヨーロッパ -- 歴史
  • NDLSH : 食生活 -- 日本 -- 歴史 -- 室町時代
  • NDLSH : 食生活 -- 日本 -- 歴史 -- 安土桃山時代
  • NDLSH : 食生活 -- ヨーロッパ -- 歴史 -- 16世紀