農家が教えるナッツ&ベリーつくり : アーモンド、ヘーゼルナッツ、ピーカンナッツ、クルミ、ラズベリー・ブラックベリー、マルベリーの育て方・楽しみ方
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書誌事項
農家が教えるナッツ&ベリーつくり : アーモンド、ヘーゼルナッツ、ピーカンナッツ、クルミ、ラズベリー・ブラックベリー、マルベリーの育て方・楽しみ方
農山漁村文化協会, 2025.12
- タイトル別名
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農家が教えるナッツ&ベリーつくり : アーモンドヘーゼルナッツピーカンナッツクルミラズベリーブラックベリーマルベリーの育て方楽しみ方
ナッツ&ベリーつくり : 農家が教える : アーモンド、ヘーゼルナッツ、ピーカンナッツ、クルミ、ラズベリー・ブラックベリー、マルベリーの育て方・楽しみ方
- タイトル読み
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ノウカ ガ オシエル ナッツ & ベリーツクリ : アーモンド ヘーゼルナッツ ピーカン ナッツ クルミ ラズベリー ブラックベリー マルベリー ノ ソダテカタ タノシミカタ
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注記
表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
内容説明・目次
内容説明
スイーツ（菓子類）や料理の材料、加工品などとして独特な存在感を発揮するナッツとベリー。近年では庭先果樹として人気が高まり、国産品需要から農家の一品目としても視線が熱い。この本では、各種のナッツとベリーから、アーモンド、ヘーゼルナッツ、ピーカンナッツ（ペカン）、クルミ、ラズベリー、ブラックベリー（キイチゴ）、マルベリー（クワの実）、ガーデンハックルベリーなどの栽培から楽しみ方までを収録。
目次
- 第１章 ナッツを育てる（アーモンド；ヘーゼルナッツ；ピーカンナッツ；クルミ）
- 第２章 ベリーを育てる（ラズベリー・ブラックベリー；マルベリー；その他のベリー）
- 第３章 ナッツ、ベリーを味わう（ナッツのレシピ；ベリーのレシピ）
「BOOKデータベース」 より