Ankara ili beslenme alışkanlıkları ve mutfak kültürü : sempozyum bildirileri ve katalog

著者

• Ankara İli Beslenme Alışkanlıkları ve Mutfak Kültürü (1999)
• Toklu, Gürkan
• Arslan, Perihan
• Karabudak, Efsun

書誌事項

Ankara ili beslenme alışkanlıkları ve mutfak kültürü : sempozyum bildirileri ve katalog

hazırlayanlar, Güran Toklu, Perihan Arslan, Efsun Karabudak.

（VEKAM yayın, 1）

Vehbi Koç ve Ankara Araştırmaları Merkezi, 1999

注記

Content Type: text (ncrcontent), Media Type: unmediated (ncrmedia), Carrier Type: volume (ncrcarrier)

Includes bibliographical references and indexes

• NII書誌ID(NCID): BD14358981
• ISBN:
  • 9757078069
• LCCN: 99904320
• 出版国コード: tu
• タイトル言語コード: tur
• 本文言語コード: tur
• 出版地: Ankara
• ページ数/冊数: 335 pages
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : RA784
• 件名:
  • LCSH : Nutrition -- Turkey -- Ankara İli -- Congresses
  • LCSH : Diet -- Turkey -- Ankara İli -- Congresses
• 親書誌ID:
  • BB16146072