日本料理大全 The Japanese Culinary Academy's complete Japanese cuisine

書誌事項

日本料理大全 = The Japanese Culinary Academy's complete Japanese cuisine

日本料理アカデミー監修

日本料理アカデミー, 2026.2

  • プロローグ

タイトル別名

Introduction to Japanese cuisine : nature, history and culture

タイトル読み

ニホン リョウリ タイゼン

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注記

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BD14676590
  • ISBN
    • 9784911188026
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    京都
  • ページ数/冊数
    215p
  • 大きさ
    27cm
  • 分類
  • 件名
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