チーズの教本 : 「チーズプロフェッショナル」のための教科書 The cheese textbook

著者

• チーズプロフェッショナル協会 チーズ プロフェッショナル キョウカイ

書誌事項

チーズの教本 : 「チーズプロフェッショナル」のための教科書 = The cheese textbook

チーズプロフェッショナル協会 [著]

旭屋出版, 2026.2

• 2026-2028

タイトル別名

チーズの教本 : チーズプロフェッショナルのための教科書

タイトル読み

チーズ ノ キョウホン :「チーズ プロフェッショナル」ノ タメ ノ キョウカショ

注記

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

チーズの歴史年表: p14

参考文献: p269

• NII書誌ID(NCID): BD14717100
• ISBN:
  • 9784751115497
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 271p
• 大きさ: 30cm
• 分類:
  • NDC9 : 648.18
  • NDC10 : 648.18
  • NDLC : DM451
• 件名:
  • BSH : チーズ
  • NDLSH : チーズ