キッチンカービジネスのすべて All about the kitchen car business

著者

• 山下, 義 ヤマシタ, タダシ
• 池田, 安弘 イケダ, ヤスヒロ
• 船橋, 竜祐 フナバシ, リュウスケ
• 吉川, 尚登 ヨシカワ, ナオト
• 小林, 雅彦 コバヤシ, マサヒコ
• 木村, 和広 キムラ, カズヒロ
• 山下, れい子 ヤマシタ, レイコ
• 松井, 智 マツイ, サトシ
• 福田, まゆみ フクダ, マユミ
• 森田, 精一 モリタ, セイイチ
• 島津, 晴彦 シマズ, ハルヒコ
• 遠藤, 孔仁 エンドウ, コウジ
• 沼口, 一幸 ヌマグチ, カズユキ
• 小嶋, 千之 オジマ, チユキ

書誌事項

キッチンカービジネスのすべて

山下義監修 ; 池田安弘監修 ; 船橋竜祐著 ; 吉川尚登著 ; 小林雅彦著 ; 木村和広著 ; 山下れい子著 ; 松井智著 ; 福田まゆみ著 ; 森田精一著 ; 島津晴彦著 ; 遠藤孔仁著 ; 沼口一幸著 ; 小嶋千之著 = All about the kitchen car business

同友館, 2026.1

第2版

タイトル読み

キッチン カー ビジネス ノ スベテ

注記

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

• NII書誌ID(NCID): BD14804806
• ISBN:
  • 9784496058103
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 13,281p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC9 : 673.97
  • NDC10 : 673.97
  • NDLC : DH475
• 件名:
  • BSH : 屋台(料理)
  • NDLSH : 屋台 (料理)
  • NDLSH : 移動販売