<実践>食品工場の品質管理

著者

• 矢野, 俊博 ヤノ, トシヒロ

書誌事項

<実践>食品工場の品質管理

矢野俊博編集

幸書房, 2026.2

改訂第2版

タイトル別名

実践!!食品工場の品質管理

実践食品工場の品質管理

食品工場の品質管理 : 実践!!

タイトル読み

ジッセン ショクヒン コウジョウ ノ ヒンシツ カンリ

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• 実践！！食品工場の品質管理〈改訂 第2版〉

  2026.2.

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注記

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

参考文献: 章末

• NII書誌ID(NCID): BD14804883
• ISBN:
  • 9784782104958
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: xi, 178p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC9 : 588.09
  • NDC10 : 588.09
  • NDLC : DL681
• 件名:
  • BSH : 食品工業
  • BSH : 品質管理
  • NDLSH : 食品工業 -- 品質管理
  • NDLSH : 食品衛生
  • NDLSH : HACCP