食の安心・安全ほんとうの話 : 食品衛生学からの検証

書誌事項

食の安心・安全ほんとうの話 : 食品衛生学からの検証

山本敦著

(中部大学ブックシリーズアクタ, 38)

中部大学, 2026.2 , 風媒社(発売)

タイトル読み

ショク ノ アンシン アンゼン ホントウ ノ ハナシ : ショクヒン エイセイガク カラ ノ ケンショウ

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注記

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BD14890910
  • ISBN
    • 9784833141703
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    春日井,名古屋
  • ページ数/冊数
    77p
  • 大きさ
    21cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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