食の欲望論 : 生存から快楽、そして情報へ

著者

• 小林, 哲 コバヤシ, テツ
• 藤本, 憲一 フジモト, ケンイチ

書誌事項

食の欲望論 : 生存から快楽、そして情報へ

小林哲, 藤本憲一編

（食の文化フォーラム）

平凡社, 2026.2

タイトル別名

食の欲望論 : 生存から快楽そして情報へ

タイトル読み

ショク ノ ヨクボウロン : セイゾン カラ カイラク、ソシテ ジョウホウ エ

注記

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

企画: 味の素食の文化センター

• NII書誌ID(NCID): BD14898515
• ISBN:
  • 9784582839968
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 315p, 図版8p(ページ付なし)
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC9 : 383.8
  • NDC10 : 383.8
  • NDLC : G185
• 件名:
  • BSH : 食生活
  • BSH : 食欲
  • NDLSH : 食生活 -- 歴史
  • NDLSH : 食欲
• 親書誌ID:
  • BN00873221