オールガイド食品成分表

著者

• 実教出版編修部 ジッキョウ シュッパン ヘンシュウブ

書誌事項

オールガイド食品成分表

編者実教出版編修部

実教出版, 2026.2

• 2026

タイトル別名

Standard tables of food composition

食品成分表 : オールガイド

タイトル読み

オール ガイド ショクヒン セイブンヒョウ

注記

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

タイトルは奥付による

日本食品標準成分表2020年版 (八訂) 準拠

付: 食品の重量のめやす, 調理の基礎, 包丁の使い方 (1枚)

• NII書誌ID(NCID): BD14976787
• ISBN:
  • 9784407368017
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 10, 432, 2p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC9 : 498.51
  • NDC10 : 498.51
• 件名:
  • BSH : 食品 -- 便覧