人生を旅する料理人 : 「食べ物」を作る事の先にあるものとは

著者

• 中村, 勝宏 ナカムラ, カツヒロ

書誌事項

人生を旅する料理人 : 「食べ物」を作る事の先にあるものとは

中村勝宏著

キクロス出版, 2026.3 , 星雲社(発売)

タイトル読み

ジンセイ オ タビスル リョウリニン : タベモノ オ ツクル コト ノ サキ ニ アル モノ トワ

注記

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BD15067350
• ISBN:
  • 9784434375927
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京,東京
• ページ数/冊数: 338p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC9 : 596.04
  • NDC10 : 596.04
  • NDLC : EF27
  • NDC10 : 596.23
• 件名:
  • BSH : 料理
  • NDLSH : 中村, 勝宏, 1944-
  • NDLSH : フランス料理