食の同時代史 : デパ地下・食育・フードテック
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食の同時代史 : デパ地下・食育・フードテック
創森社, 2026.3
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食の同時代史 : デパ地下食育フードテック
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ショク ノ ドウジダイシ : デパチカ・ショクイク・フード テック
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University Library for Agricultural and Life Sciences, The University of Tokyo図
383.8:Ki565011686218
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Note
表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
主な引用・参考文献: p202-207
年表・食の同時代史: p210-216
