煮物・焼き物

Author(s)

Bibliographic Information

煮物・焼き物

（新喜ばれた給食献立, 1）

第一出版, 2025.10

復刻

Other Title

煮物焼き物

Title Transcription

ニモノ・ヤキモノ

Note

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

底本: 第3版(2007年刊)

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 煮物（ポトフ；ボルシチ；ビーフシチュー；ビーフシチューア・ラ・モード；すき焼き煮　ほか）
• 焼き物（ビーフステーキ　にんじんグラッセ　フレンチポテト　いんげんソテー；和風ステーキおろしかけ　にんじん甘煮　皮つきじゃがいも　なすのしょうがじょうゆ；さいころステーキ　にんじんグラッセ　ポテトフライ　ほうれん草ソテー；焼き肉　揚げぎょうざ　拌三絲辛味和え；焼き肉のおろしソースかけ　ほうれん草ココット　ミックススロー　キムチ　ほか）

by "BOOK database"

Details

• NCID: BD15091311
• ISBN:
  • 9784804115085
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: xi, 91p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC9 : 498.59
  • NDC10 : 498.59
• Subject Headings:
  • BSH : 給食
• Parent Bibliography ID:
  • BA59205289