よくわかる食物学 : 食への誘い

著者

• 藤原, 葉子 フジワラ, ヨウコ

書誌事項

よくわかる食物学 : 食への誘い

藤原葉子編著

朝倉書店, 2026.3

タイトル別名

食物学概論

タイトル読み

ヨク ワカル ショクモツガク : ショク エノ イザナイ

注記

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

「食物学概論」(光生館 2012年刊 ) の改題改訂

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BD17831474
• ISBN:
  • 9784254610727
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: v, 149p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC9 : 498.5
  • NDC10 : 498.5
  • NDC10 : 498.51
  • NDLC : EG257
• 件名:
  • BSH : 食物
  • NDLSH : 食物
  • NDLSH : 食生活