〈実践〉食品工場の品質管理

著者

• 矢野, 俊博 ヤノ, トシヒロ

書誌事項

〈実践〉食品工場の品質管理

矢野俊博編集

幸書房, 2026.2

改訂第2版

タイトル別名

実践食品工場の品質管理

タイトル読み

ジッセン ショクヒン コウジョウ ノ ヒンシツ カンリ

注記

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BD18081212
• ISBN:
  • 9784782104958
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: xi, 178p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC9 : 588.09
  • NDC10 : 588.09
  • NDLC : DL681
• 件名:
  • BSH : 食品工業
  • BSH : 品質管理
  • NDLSH : 食品工業 -- 品質管理
  • NDLSH : 食品衛生
  • NDLSH : HACCP