救荒食・災害食
著者
書誌事項
救荒食・災害食
クレス出版, 2026.2 , デジタルパブリッシングサービス(製作)
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- タイトル別名
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救荒食災害食
日本食文化資料集成
- タイトル読み
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キュウコウショク・サイガイショク
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注記
表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
底本: 『決戦食生活工夫集』(産業経済新聞社, 昭和19年刊), 『携帯糧食論』(偕行社, 明治31年刊), 『圧搾口糧は軍用の携帯糧食として最も理想に近いものである』(昭和26年刊), 『食糧が窮迫すれば食生活の研究』(北海道科学普及協会, 昭和21年刊)
2015年9月刊のオンデマンド版
原本のシリーズ名・シリーズ番号・セットISBN: 日本食文化資料集成, 第6巻, 9784866701691
収録内容
- 決戦食生活工夫集 / 神奈川県食糧営団編
- 携帯糧食論 / 阪琢治著
- 圧搾口糧は軍用の携帯糧食として最も理想に近いものである / 川島四郎著
- 食糧が窮迫すれば食生活の研究 / 田所哲太郎著
