救荒食・災害食

著者

• 山下, 光雄 ヤマシタ, ミツオ

書誌事項

救荒食・災害食

クレス出版, 2026.2 , デジタルパブリッシングサービス(製作)

• 2

タイトル別名

救荒食災害食

日本食文化資料集成

タイトル読み

キュウコウショク・サイガイショク

注記

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

底本: 『決戦食生活工夫集』(産業経済新聞社, 昭和19年刊), 『携帯糧食論』(偕行社, 明治31年刊), 『圧搾口糧は軍用の携帯糧食として最も理想に近いものである』(昭和26年刊), 『食糧が窮迫すれば食生活の研究』(北海道科学普及協会, 昭和21年刊)

2015年9月刊のオンデマンド版

原本のシリーズ名・シリーズ番号・セットISBN: 日本食文化資料集成, 第6巻, 9784866701691

収録内容

• 決戦食生活工夫集 / 神奈川県食糧営団編
• 携帯糧食論 / 阪琢治著
• 圧搾口糧は軍用の携帯糧食として最も理想に近いものである / 川島四郎著
• 食糧が窮迫すれば食生活の研究 / 田所哲太郎著

• NII書誌ID(NCID): BD18103676
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京,[東京]
• ページ数/冊数: 1冊
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC9 : 383.81
  • NDC9 : 498.5
  • NDC10 : 383.81
  • NDC10 : 498.5
• 件名:
  • BSH : 食生活
  • BSH : 食品
  • NDLSH : 災害予防 -- 日本
  • NDLSH : 災害救助 -- 日本
  • NDLSH : 食糧 -- 日本