ガチ中華移民 : 日本で増殖する「本場中華料理」の謎

書誌事項

ガチ中華移民 : 日本で増殖する「本場中華料理」の謎

中村正人著

太田出版, 2026.4

タイトル別名

Deep Chinese immigrants

ガチ中華移民 : 日本で増殖する本場中華料理の謎

タイトル読み

ガチ チュウカ イミン : ニホン デ ゾウショク スル「ホンバ チュウカ リョウリ」ノ ナゾ

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注記

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

参考文献: p310-311

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