フードシステム入門 Introduction to food system : 基礎からの食料経済学

書誌事項

フードシステム入門 = Introduction to food system : 基礎からの食料経済学

薬師寺哲郎, 中川隆編著

建帛社, 2026.3

改訂

タイトル別名

改訂フードシステム入門

タイトル読み

フード システム ニュウモン = Introduction to food system : キソ カラ ノ ショクリョウ ケイザイガク

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注記

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

執筆: 草野拓司ほか

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BD18278975
  • ISBN
    • 9784767908052
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    150p
  • 大きさ
    26cm
  • 分類
  • 件名
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