フードシステム入門 Introduction to food system : 基礎からの食料経済学

著者

• 薬師寺, 哲郎 ヤクシジ, テツロウ
• 中川, 隆 (農業経済学) ナカガワ, タカシ

書誌事項

フードシステム入門 = Introduction to food system : 基礎からの食料経済学

薬師寺哲郎, 中川隆編著

建帛社, 2026.3

改訂

タイトル別名

改訂フードシステム入門

タイトル読み

フード システム ニュウモン = Introduction to food system : キソ カラ ノ ショクリョウ ケイザイガク

注記

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

執筆: 草野拓司ほか

• NII書誌ID(NCID): BD18278975
• ISBN:
  • 9784767908052
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 150p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDLC : DL681
  • NDC9 : 611.3
  • NDC10 : 588.09
• 件名:
  • NDLSH : フードシステム