食と健康の科学

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食と健康の科学

稲山貴代, 大森玲子, 近藤春美編著 ; 才田恵美 [ほか] 共著

建帛社, 2026.4

改訂

Other Title

改訂食と健康の科学

Title Transcription

ショク ト ケンコウ ノ カガク

Available at  / 41 libraries

Note

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

その他の共著者: 田岡晃子, 玉木雅子, 福留奈美, 藤平杏子, 山中恵里香

付録1. 主な栄養素とその働き : p126-129

付録2. 指針・ガイド : p130-133

付録3. 日本人の食事摂取基準 (2025年版) の概要: p134-136

Details

  • NCID
    BD18461246
  • ISBN
    • 9784767908106
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    viii, 140p
  • Size
    26cm
  • Classification
  • Subject Headings
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