味の素の罪

著者

• 船瀬, 俊介 フナセ, シュンスケ

書誌事項

味の素の罪

[著]船瀬俊介

ヒカルランド, 2026.4

新装版

タイトル読み

アジノモト ノ ツミ

注記

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

2020年4月刊行に加筆、修正をしたもの

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BD18618304
• ISBN:
  • 9784867425930
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 433p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC9 : 498.54
  • NDC10 : 498.54
  • NDLC : EG261
• 件名:
  • BSH : 食品衛生
  • BSH : 食品添加物
  • BSH : 調味料
  • NDLSH : 食品安全
  • NDLSH : うま味調味料