新食品衛生学要説 : 食べ物と健康・食品と衛生 Food hygiene : food and health, food and hygiene
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新食品衛生学要説 : 食べ物と健康・食品と衛生 = Food hygiene : food and health, food and hygiene
医歯薬出版, 2026.3
- 2026年版
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新食品衛生学要説 : 食べ物と健康食品と衛生
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シン ショクヒン エイセイガク ヨウセツ : タベモノ ト ケンコウ・ショクヒン ト エイセイ
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Note
表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
奥付の責任表示: 編著者廣末トシ子, 安達修一
奥付には「第19版」の表示もあり