The book of tempeh
著者
書誌事項
The book of tempeh
Ten Speed Press, [2001]
2nd edition
- タイトル別名
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The book of tempeh : a cultured soyfood
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注記
Content Type: text (ncrcontent), Media Type: unmediated (ncrmedia), Carrier Type: volume (ncrcarrier)
"Updated list of tempeh makers. 130 tempeh recipes"--Cover
Includes bibliographical references (pages 164-171) and index
