Unrefined : how capitalism reinvented sugar

著者

    • Singerman, David

書誌事項

Unrefined : how capitalism reinvented sugar

David Singerman

（Synthesis / edited by Angela N.H. Creager ... [et al.]）

The University of Chicago Press, 2025

  • : cloth

タイトル別名

Unrefined

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注記

Content Type: text (ncrcontent), Media Type: unmediated (ncrmedia), Carrier Type: volume (ncrcarrier)

Includes bibliographical references (pages [281]-305) and index

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  • Synthesis

    edited by Angela N.H. Creager ... [et al.]

    University of Chicago Press

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