名古屋めしのルーツを探る Finding roots of Nagoya-meshi

著者

• 遠山, 佳治 トオヤマ, ヨシハル

書誌事項

名古屋めしのルーツを探る = Finding roots of Nagoya-meshi

著|遠山佳治

中日新聞社, 2026.4

タイトル読み

ナゴヤ メシ ノ ルーツ オ サグル = Finding roots of Nagoya-meshi

注記

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

参考文献: p326-337

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BD19068956
• ISBN:
  • 9784806208488
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 名古屋
• ページ数/冊数: 345p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC9 : 383.815
  • NDC10 : 383.815
• 件名:
  • BSH : 食生活 -- 東海地方
  • NDLSH : 食生活 -- 東海地方