名古屋めしのルーツを探る Finding roots of Nagoya-meshi

Author(s)

• 遠山, 佳治 トオヤマ, ヨシハル

Bibliographic Information

名古屋めしのルーツを探る = Finding roots of Nagoya-meshi

著|遠山佳治

中日新聞社, 2026.4

Title Transcription

ナゴヤ メシ ノ ルーツ オ サグル = Finding roots of Nagoya-meshi

Note

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

参考文献: p326-337

Details

• NCID: BD19068956
• ISBN:
  • 9784806208488
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 名古屋
• Pages/Volumes: 345p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC9 : 383.815
  • NDC10 : 383.815
• Subject Headings:
  • BSH : 食生活 -- 東海地方
  • NDLSH : 食生活 -- 東海地方