アイスクリームの歴史物語

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アイスクリームの歴史物語

ローラ・ワイス著 ; 竹田円訳

原書房, 2026.5

タイトル別名

Ice cream : a global history

タイトル読み

アイス クリーム ノ レキシ モノガタリ

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注記

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

2012年刊の新装版

参考文献: p171-173

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