新編食物

著者

• 奈良女子大学家政学会 ナラ ジョシ ダイガク カセイ ガッカイ

書誌事項

新編食物

奈良女子大学家政学会著

実教出版, 1972.5

[見本版]

• 1

タイトル読み

シンペン ショクモツ

注記

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

昭和47年4月 日文部省検定済教科書 高等学校家庭科用 (日の数値空欄)

表・裏見返し: 栄養素の調理による変化, おもな食品の成分

• NII書誌ID(NCID): BD19225919
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 6, 168p, 図版[4]p
• 大きさ: 21cm
• 件名:
  • NDLSH : 教科書 -- 日本
  • NDLSH : 高等学校
  • NDLSH : 家庭科